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在 SQL Server 中进行统计信息的更新和维护是非常重要的，它可以影响查询性能的好坏。统计信息是数据库引擎使用的一个非常重要的元数据，它包含有关表中数据分布和数据分散情况的信息，进而影响查询优化器的执行计划生成。当统计信息不准确或过时时，查询优化器可能会做出错误的优化决策，导致查询性能下降。

以下是统计信息对查询性能的影响：

查询性能的优化：统计信息可以帮助查询优化器生成更有效的执行计划，从而提高查询性能。如果统计信息准确且更新及时，查询优化器可以更好地选择合适的索引和连接方式，避免全表扫描等低效操作。

查询性能的下降：如果统计信息不准确或过时，查询优化器可能会做出错误的优化决策，导致查询性能下降。比如，如果统计信息认为某个列上的值是均匀分布的，实际上却是倾斜分布的，那么查询优化器可能选择了错误的执行计划，导致性能下降。

统计信息的更新：为了保持查询性能的稳定和高效，需要定期更新统计信息。可以通过手动或自动的方式来更新统计信息，确保它们保持准确和及时。

总的来说，统计信息对查询性能有着重要的影响，维护好统计信息是保证查询性能高效的关键之一。通过定期更新统计信息，并监控查询执行计划的性能，可以及时发现并解决统计信息导致的性能问题。