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在 PostgreSQL 中，表和锁之间的关系是通过锁定机制来管理对表的访问和操作的。锁是一种机制，用于控制在多个会话同时访问同一表时的并发访问和数据一致性。

在 PostgreSQL 中，有多种类型的锁，包括共享锁、排他锁等。这些锁可以应用于整个表、特定行或特定列，以确保对表的操作是安全的并且不会导致数据不一致。

当一个会话想要对表进行操作时，它会请求相应的锁。如果其他会话已经持有了相同类型的锁，那么请求会被阻塞，直到之前的锁被释放。这种机制可以避免数据竞争和数据错误的发生。

总的来说，表和锁之间的关系是通过锁定机制来管理并发访问和操作表数据的安全性和一致性。通过正确使用锁，可以确保对表的操作是可靠和正确的。