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要指定使用特定的 JDK 来运行 Java 程序，可以使用以下方法之一：

1. 在命令行中指定 JDK 路径：
在命令行中使用 java 命令时，可以使用 -version 选项来查看当前 Java 版本。如果需要使用特定的 JDK，可以在命令行中指定 JDK 的路径。例如，假设 JDK 安装在 C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_251 目录下，可以使用以下命令来运行 Java 程序：

"C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_251\bin\java" MainClass

其中，MainClass是要运行的 Java 程序的入口类。

2. 配置环境变量：
将 JDK 的安装路径添加到系统的环境变量 PATH 中，这样在命令行中就可以直接使用 java 命令来运行 Java 程序。假设将 JDK 安装在 C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_251 目录下，可以按照以下步骤来配置环境变量：

a. 打开控制面板，并选择“系统”。

b. 点击“高级系统设置”。

c. 在弹出的对话框中，点击“环境变量”按钮。

d. 在“系统变量”下找到名为 PATH 的变量，并双击打开编辑窗口。

e. 在编辑窗口的变量值末尾添加 JDK 的安装路径，多个路径之间用分号 ; 分隔。例如，将 C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_251\bin 添加到变量值的末尾。

f. 点击“确定”按钮保存修改。

3.IDE 集成开发环境：
如果使用 Java 的集成开发环境（IDE），如 Eclipse、IntelliJ IDEA 等，可以在 IDE 的设置中指定 JDK 的路径。具体步骤可以参考相应 IDE 的文档或教程。

无论使用哪种方法，确保指定的 JDK 路径是正确的，并且与要运行的 Java 程序版本兼容。

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