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在 Java 中，可以使用 InputStreamReader 类来读取文件并设置编码。以下是一个简单的示例：

import java.io.BufferedReader;
import java.io.FileInputStream;
import java.io.IOException;
import java.io.InputStreamReader;

public class FileReadExample {public static void main(String[] args) {try {// 指定文件路径 
            String filePath = "path/to/file.txt";
            
            // 指定文件编码 
            String encoding = "UTF-8";
            
            // 创建输入流 
            FileInputStream fis = new FileInputStream(filePath);
            InputStreamReader isr = new InputStreamReader(fis, encoding);
            BufferedReader br = new BufferedReader(isr);
            
            // 读取文件内容 
            String line;
            while ((line = br.readLine()) != null) {System.out.println(line);
            }
            
            // 关闭流 
            br.close();} catch (IOException e) {e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上面的示例中，我们通过 FileInputStream 创建了一个文件输入流。然后，我们使用 InputStreamReader 来将文件输入流转换为字符输入流，并在构造函数中指定了文件的编码。最后，我们使用 BufferedReader 逐行读取文件内容，并输出到控制台。

请注意，上面的示例中指定的编码为 UTF-8，你可以根据实际情况替换为其他编码。此外，如果文件中的特殊字符无法正确显示，可能是由于指定的编码与文件实际编码不匹配导致的。

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