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在 Java 中，可以使用 OutputStreamWriter 类来设置文件的编码。以下是设置文件编码的示例代码：

import java.io.FileOutputStream;
import java.io.IOException;
import java.io.OutputStream;
import java.io.OutputStreamWriter;
import java.io.Writer;
import java.nio.charset.StandardCharsets;

public class FileEncodingExample {public static void main(String[] args) {String filePath = "example.txt";
        String content = " 你好，世界！";
        String charset = "UTF-8";

        try (OutputStream outputStream = new FileOutputStream(filePath);
             Writer writer = new OutputStreamWriter(outputStream, StandardCharsets.UTF_8)) {writer.write(content);
            writer.flush();} catch (IOException e) {e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上面的示例中，我们使用 OutputStreamWriter 类来将字符串写入文件。我们可以通过为 OutputStreamWriter 构造函数提供一个 Charset 对象或字符集的名称来设置文件的编码。

在这个示例中，我们将文件的编码设置为 UTF-8。你可以根据自己的需要将编码更改为其他的支持的编码。

请注意，示例中的文件路径为 "example.txt"，你可以根据实际情况更改文件路径和内容。

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