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在 Java 中打印彩色文本和背景可以使用 ANSI 转义码来实现。以下是一个示例代码，可以在控制台中打印彩色文本和背景：

public class ColorText {public static void main(String[] args) {// 彩色文本 
        System.out.println("\u001B[31m" + "Red text" + "\u001B[0m");
        System.out.println("\u001B[32m" + "Green text" + "\u001B[0m");
        System.out.println("\u001B[34m" + "Blue text" + "\u001B[0m");

        // 彩色背景 
        System.out.println("\u001B[41m" + "Red background" + "\u001B[0m");
        System.out.println("\u001B[42m" + "Green background" + "\u001B[0m");
        System.out.println("\u001B[44m" + "Blue background" + "\u001B[0m");
    }
}

在上面的代码中，\u001B[31m 表示设置文本颜色为红色，\u001B[32m 表示设置文本颜色为绿色，\u001B[34m 表示设置文本颜色为蓝色，\u001B[41m 表示设置背景颜色为红色，\u001B[42m 表示设置背景颜色为绿色，\u001B[44m 表示设置背景颜色为蓝色，\u001B[0m 表示恢复默认颜色。

请注意，不是所有的终端都支持 ANSI 转义码，因此在一些终端上可能无法正常显示彩色文本和背景。

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