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在 PHP 中，可以通过 $_COOKIE 超全局变量来获取 cookie 值。$_COOKIE 是一个关联数组，其中的键是 cookie 的名称，值是 cookie 的值。

例如，要获取名为 username 的 cookie 值，可以使用以下代码：

$username = $_COOKIE['username'];

要检查 cookie 是否存在，可以使用 isset() 函数：

if (isset($_COOKIE['username'])) {// cookie 存在
    // 执行相应的操作
} else {// cookie 不存在
    // 执行相应的操作
}

请注意，$_COOKIE只能在脚本的顶部访问，并且只能在设置 cookie 的同一个域名和路径下访问。

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