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您可以使用 json_decode() 函数将 json 字符串解码为 PHP 对象或数组，然后通过对象属性或数组索引来访问特定的值。

下面是一个示例：

$jsonString = '{"name":"John", "age":30, "city":"New York"}';
$jsonObject = json_decode($jsonString);

// 使用对象属性获取值 
$name = $jsonObject->name;
$age = $jsonObject->age;
$city = $jsonObject->city;

// 使用数组索引获取值 
$jsonArray = json_decode($jsonString, true);
$name = $jsonArray['name'];
$age = $jsonArray['age'];
$city = $jsonArray['city'];

echo $name;  // 输出：John
echo $age;   // 输出：30
echo $city;  // 输出：New York

注意：如果 json_decode() 函数的第二个参数设置为 true，则将解码为关联数组；如果不设置或设置为 false，则将解码为对象。

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