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将一个字符串转换为数组，可以使用 explode() 函数实现。explode() 函数将一个字符串按照指定的分隔符拆分成数组元素。

示例代码如下：

$str = "apple, banana, orange";
$arr = explode(", ", $str);
print_r($arr);

输出结果为：

Array
([0] => apple
    [1] => banana
    [2] => orange
)

在上述示例中，我们使用逗号加空格作为分隔符将字符串拆分为数组元素。

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