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在 PHP 中，有几种方法可以将字符串转换为数字：

1. 使用 (int) 或(float)强制类型转换：可以使用 (int) 或(float)将字符串转换为整数或浮点数。例如：

$str = "123";
$int = (int)$str;
$float = (float)$str;

1. 使用 intval()或 floatval()函数：intval()函数将字符串转换为整数，floatval()函数将字符串转换为浮点数。例如：

$str = "123";
$int = intval($str);
$float = floatval($str);

1. 使用 settype()函数：settype()函数可以将变量的类型转换为指定的类型。例如：

$str = "123";
settype($str, "int");

1. 使用 number_format()函数：number_format()函数可以将字符串格式化为数字。例如：

$str = "123.45";
$number = number_format($str, 2); // 结果为 123.45

需要注意的是，如果字符串无法转换为数字，上述方法可能会返回 0 或一个非预期的结果。在转换之前，最好先使用 is_numeric()函数检查字符串是否可以转换为数字。

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