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要使用 Python 中的 FFmpeg 库，可以使用 ffmpy 库或 subprocess 库。

使用 ffmpy 库的示例代码如下：

from ffmpy import FFmpeg

input_file = 'input.mp4'
output_file = 'output.avi'

ff = FFmpeg(inputs={input_file: None}, outputs={output_file: '-c:v mpeg4 -b:v 800k'})

ff.run()

使用 subprocess 库的示例代码如下：

import subprocess

input_file = 'input.mp4'
output_file = 'output.avi'

command = 'ffmpeg -i {} -c:v mpeg4 -b:v 800k {}'.format(input_file, output_file)
subprocess.call(command, shell=True)

在这两个示例中，我们都使用了 MPEG- 4 编码器和 800k 的比特率来编码输入视频，并将其保存为输出文件。你可以根据需要修改编码器、比特率和其他参数。

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