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我儿子可喜欢这道菜了，一个人可以搞定一大盘，年夜饭必不可少，安排

By 圈圈的叉叉

用料

普通海虾 1 斤半葱叶 5 只清水 100 克红色菜椒 半个大葱头 适量姜丝 6 片切丝白酒或料酒 1 茶勺生抽 2 茶勺盐 适量耗油 1 茶勺

做法步骤

1、婆婆事先把虾去头去虾线

2、葱切段备用

3、菜椒（灯笼椒）切菱形

4、中火热油，油锅冒烟

5、倒入姜丝翻炒 6 下

6、倒入虾尾

7、翻炒 7 分熟

8、倒入生抽 2 茶勺、和耗油 1 茶勺翻炒

9、倒入 1 茶勺料酒

10、倒入开水 100 克，盖上锅盖闷干水

11、倒入菜椒

12、倒入葱段翻炒均匀

13、起锅

14、小二上菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！

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