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如今已经进入了深冬，在深冬这样的季节里，不知道你们家有没有人出现咳嗽感冒的现象呢？如果家里有人咳嗽感冒的话，那么今天我就教大家做上一道蜂蜜枇杷膏，在冬季枇杷这一道食材可不好购买噢，我前两天去超市中购买枇杷的时候，一斤枇杷就要 30 块钱，但是对于冬季的枇杷，我觉得这样的价格是不昂贵的，因为将其制作成枇杷膏以后，其价值绝对能对得起这个价格。

我教大家制作的这一道枇杷膏，在平常食用的时候，我们可以当作小零食来进行食用，也可以将其用来冲水喝，吃起来的口感特别清甜爽口，尤其是用开水将其冲服的话，还能够起到很好的养肺美颜作用，不仅如此，其熬制过程中非常的简单容易，下面就一起动手来学习一下，这道枇杷膏的制作方法吧。

【蜂蜜枇杷膏】

【制作食材】枇杷，白糖，蜂蜜

【方法及步骤】

1、买回家以后的新鲜枇杷，我们需要准备小半盆的清水，然后往清水中加入适量的食盐，将其搅拌均匀以后，把枇杷放入到清水当中，对其进行浸泡 15 分钟后，并用手对枇杷进行搓洗，因为在枇杷的表面，有一些食品添加剂是我们肉眼无法观察到的，因为商家在对枇杷进行采摘的过程当中，为了提高枇杷的保存时间，就会在其表面涂上一些添加剂，用食盐水去对枇杷进行浸泡的话，就能把这些添加剂很好的清理干净。

2、浸泡好以后的枇杷，我们需要将其去核，再去掉枇杷的头尾，留下果肉装入碗中备用。（在这过程当中，如果遇见坏的枇杷，将其直接扔掉即可。）然后往准备好的枇杷当中，加入适量的白糖，在对白糖进行加入的时候，如果你是一位比较喜欢吃甜口的朋友，可以多加入一些白糖。然后用筷子将枇杷和白糖搅拌均匀，让其静置上半个小时，等白糖完全的融入到枇杷肉中，且枇杷有汁水出现时，即可进行下一步的制作。

3、准备一口小锅，往锅中加入一小碗的清水，然后开大火将水烧开以后，把准备好的枇杷肉加入到锅中，并开中火对其进行慢熬，等琵琶的颜色被炒成琥珀色以后，需要将中火转成小火，并用小火慢慢地对其进行顺时针搅拌。直到枇杷被搅拌成黏稠状以后即可关火，然后把炒好的枇杷盛出装入碗中放凉，最后往枇杷中加入适量的蜂蜜，将其搅拌均匀即可，再把制作好的蜂蜜枇杷膏，加入到准备好的玻璃罐中对其进行保存，一道美食即成。

【小贴士】

1、蜂蜜一定要等枇杷放凉以后，再去进行加入，这样的话能让其内部的营养成分，得到最好的保留。

2、对枇杷进行熬制的过程当中，全程要采用中小火慢熬的方式，以免枇杷被熬干。

3、做好以后的蜂蜜枇杷膏，要将其放入到密封的环境当中去进行保存。

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