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鸡胸肉做的糖醋鸡块外酥里嫩，酸甜开胃，好吃到舔盘?? 家里现成的鸡胸肉，趁着新鲜把它吃掉，做个全民都难以抗拒的糖醋鸡块吧，尤其是孩子特别喜欢吃这种酸甜口儿，糖醋鸡块上桌瞬间就舔盘了

By 爱娃（Elva）私厨

用料

鸡胸肉 300 蛋清 1 个料酒 1 勺生抽 2 勺白醋 2 勺糖 1 勺蕃茄酱 6 勺盐 适量胡椒粉 少许淀粉 1 勺面粉 1 勺芝麻 1 勺

做法步骤

1、鸡胸肉洗净控干水分切成小块放入碗中

2、1 勺料酒

3、少许胡椒粉

4、适量盐

5、1 勺生抽

6、1 个蛋清抓匀腌制 10 分钟

7、1 勺淀粉?1 勺面粉

8、抓匀腌制 5 分钟

9、油温 6 成热下腌制好的鸡块

10、依次下锅炸至金黄

11、捞出备用

12、调汁：6 勺番茄酱

13、1 勺生抽

14、2 勺白醋

15、1 勺糖

16、半勺淀粉

17、再加半碗清水调匀

18、锅留底油，加糖醋汁

19、熬制冒泡

20、下鸡块，翻炒均匀

21、撒芝麻

22、翻炒均匀出锅

23、完成

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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