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大家好，这里是小慧今天说美食，早餐是孩子长高的关键，早餐不要再给孩子喝白粥吃油条了，这样会影响孩子的生长发育，一份优质的早餐，不仅可以让孩子一整天活力满满，而且还助力长高。今天小慧推荐给大家七款早餐，粗细搭配，七天不重样，营养满满长高个，每天换着给孩子做着吃，这七道早餐做法简单，营养美味又健康，孩子喜欢吃，家长学会了给孩子早餐安排上吧！
一?、胡萝卜?土豆?鸡蛋?饼?
1、准备?食材： 胡萝卜?、鸡蛋?、土豆?、火腿肠?、小葱?、食盐?、面粉?、黑胡椒粉?
2、胡萝卜?土豆?鸡蛋?饼?的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮擦丝，土豆洗净去皮擦丝，火腿肠切丁，小葱切葱花备用。
（2） 调馅料?： 碗中放入??胡萝卜丝?、土豆丝?、火腿丁?、葱花?，再加入?适量食盐?和?黑胡椒粉?调味?，倒入?适量的面粉?，用筷子?朝着?一个?方向?，充分?搅拌?均匀备用?即。
（3）平底锅刷一层薄油，挖一勺馅料摊在平底锅上，小火慢煎至两面金黄色。
（4）关火出锅，盛入盘中即可开吃了，营养又美味，很健康的一道早餐，椒香软糯，好吃得不得了，孩子不挑食吃的香！
二?、紫菜虾滑汤?
1、准备?食材： 紫菜?、基围虾???、金针菇?、料酒?、食盐?、小葱?、淀粉?、胡椒粉?、鸡蛋?
2、紫菜?虾滑汤?的做法：
（1）大虾去头去壳，挑去虾线洗净剁碎，金针菇洗净切段，小葱剥皮切成葱花备用。
（2） 虾滑?： 碗中?放入?虾?泥?，打入一枚鸡蛋?，加入?适量的食盐?、料酒?、胡椒粉?、淀粉?、用筷子?顺时针?方向，搅拌均匀?备用?。
（3）起锅烧油，油热后爆香蒜末，下入金针菇翻炒片刻，倒入适量的清水。
（4）再下入虾滑，盖上锅盖煮至虾滑定型，开盖加入紫菜，盖上锅盖继续煮。
（5） 配料?： 煮至虾滑漂浮起来，再加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。
（6）关火出锅，盛入碗中即可，汤鲜味美，营养快手又好吃，做法还简单，厨房小孩也能轻松上手，大人小孩都喜欢喝！
三?、烤牛奶?
1、准备?食材： 纯牛奶?、鸡蛋?、白砂糖?、玉米淀粉?、芝士片?、柠檬汁?
2、烤?牛奶?的?做法?：
（1）锅中打入一枚蛋黄，加入适量的玉米淀粉、白砂糖、芝士片、倒入一包牛奶。
（2）开小火加热，用筷子不停地轻轻搅拌，搅拌至汤汁浓稠，关火出锅。
（3） 冷藏?： 均匀地倒入一个容器中，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏三个小时以上。
（4）冷藏好后取出来，切成小块，均匀地摆放在烤盘上面，再刷一层鸡蛋液。
（5） 烤牛奶?： 放入预热好的烤箱中，210 度烤 25 分钟左右，至牛奶表面微黄，具体温度时间，要根据自己家的烤箱而定。
（6）然后取出来，放温即可开吃了，入口即化，吃一口就上瘾了，营养又健康，孩子不爱喝牛奶，你就给她这样做，孩子爱吃！
四?、酱香饼?
1、准备?食材： 手抓饼?、白芝麻?、小葱?、蒜瓣?、黄豆酱?、郫县豆瓣酱?、蕃茄酱?、白砂糖?、蚝油??、五香粉?、淀粉?
2、酱香饼的?做法：
（1）手抓饼从冰箱取来提前解冻，小葱剥皮冲洗一下切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2） 调?酱汁?： 碗中加入?适量的黄豆酱?、郫县豆瓣酱?、蕃茄酱?、蚝油?、白砂糖??、淀粉?、五香粉?、适量的?清水用筷子?充分拌匀?。
（3） 调味酱汁?： 锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，倒入调好的酱汁，小火煮至浓稠，关火出锅，倒入碗中备用。
（4）平底锅刷一层薄薄的油，油热后放入手抓饼，小火慢煎至两面金黄色。
（5）关火出锅，刷上一层调好的酱汁，再撒上适量的葱花和白芝麻点缀。
（6）再切成块即可开吃了，做法简单，色香味俱全，比外面卖得还好吃，学会了早餐不用给孩子买了，自己在家做干净又卫生。
五?、鲜肉?小馄饨?
1、准备?食材： 里脊肉?、馄饨皮?，小葱?、紫菜?、香菜?、淀粉?、生抽?、陈醋?、料酒?、胡椒粉?、食盐?、鸡精?、虾皮?、香油?
2、鲜肉?小馄饨?的做法：
（1）里脊肉洗净剁成肉馅，小葱剥皮切成葱花，香菜洗净切碎，馄饨皮擀薄备用。
（2） 调?肉馅?： 碗中?放入?肉馅?，加入?适量的生抽?、陈醋?、白砂糖?、料酒?、食盐?、胡椒粉?、鸡精?、十三香?、淀粉?用筷子?，朝着一个?方向，顺时针??充分?搅拌?均匀?备用?。
（3）取一张馄饨皮，包入适量的肉馅，收口捏紧，将其它的馄饨依次包好。
（4） 煮熟馄饨?： 锅中倒入适量的清水煮沸，下入小馄饨，煮至馄饨漂浮起来。
（5）关火出锅盛入碗中，再加入适量的紫菜、虾皮、食盐、小葱、香油调味。
（6）轻轻翻拌均匀，即可开吃开了，汤鲜味美，肉质鲜嫩，好吃到连汤汁都不剩，营养又健康，做法也简单，大人小孩都喜欢吃！
六?、午餐肉?饭团?
1、准备?食材： 大米饭?、午餐肉?、肉松?、白芝麻?、海苔碎?、生抽?、蚝油?、蜂蜜?
2、午餐肉?饭团?的做法：
（1）大米淘洗干净，放入碗中，加入适量的清水浸泡片刻，午餐肉切成小丁备用。
（2）锅中倒入适量的清水，下入浸泡好的大米，盖上锅盖，蒸至米饭熟透备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后下入切好的午餐肉，小火翻炒至变色，盛出来备用。
（4） 调?饭团?馅料?： 准备一个大碗，里面放入适量的肉松、海苔碎、火腿丁、沙拉酱、大米饭，再加入适量的蜂蜜、生抽、蚝油调味，用筷子顺时针，充分翻拌均匀备用。
（5）戴上一次性手套，取适量馅料，依次团成圆球形状即可，做法简单，营养丰富又美味，学会了家里的剩米饭不用再倒掉了！
七?、猪肉?莲藕?煎?包
1、准备?食材： 里脊肉?、莲藕?、胡萝卜?、小葱?、鸡蛋?、料酒?、生抽?、蚝油?、香油?、淀粉?、胡椒粉?、花椒粉?、食盐?、黑芝麻?
2、猪肉?莲藕?煎包?的做法：
（1）里脊肉洗净剁成肉馅，莲藕和胡萝卜洗净去皮切碎，小葱剥皮冲洗一下切圈备用。
（2） 调?肉馅?： 肉馅?放入?碗中?，打入?一枚鸡蛋?，加入胡萝卜??和?莲藕，再?倒入?的料酒?、生抽?、蚝油?、花椒粉、胡椒粉?、白砂糖?、香油?、淀粉?、食盐?用筷子?朝着一个?方向拌匀?。
（3）饺子皮擀薄，包入调好的肉馅，收口捏紧包好，将剩余的馅料依次包好。
（4）锅中倒入适量的油，油热后下入包子，小火慢煎至底部金黄色。
（5）倒入适量的清水，盖上锅盖，焖至汤汁收干，再撒上适量的葱花和芝麻点缀。
（6）盖上锅盖再焖五分钟分钟，关火出锅，盛入盘中，即可开吃了，无需揉面，外焦里嫩，柔嫩多汁，大人小孩都喜欢吃！
以上小慧分享的七道营养早餐，家长们学会了早餐给孩子安排上吧，孩子爱吃不挑食！
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