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小时候，家里都是柴火，那会没有电饭煲，所以煮米饭的方式就是蒸出来，粒粒分明，非常的好吃。这样的米饭伴随了我整个童年。

By 晓曦厨娘

用料

米 适量水 适量

做法步骤

1、米洗好，然后提前泡一个小时加适量的水煮到 6 分熟，一般是煮 10 分钟就可以，不能煮到全熟哦。

2、煮到这个程度，把纱布放在一个大的盘子或者大的容器里，把米汤过滤出来。

3、过滤出来的米汤，老一辈的都懂得，很好吃哦，还营养，也可以给小朋友喝。

4、盖好纱布

5、大火蒸 15 分钟就可以了，很快的。

6、蒸好的米饭，粒粒分明，保留了米饭的营养价值，做炒饭啥的也是很适合。

小贴士

第一次煮可能掌握不了煮到什么程度合适，一般正常就是六分熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！

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