如何利用保鲜冷库对大葱进行正确储藏，才能够最大限度帮助延长大葱的存储时间，降低储存过程当中的损失；这是大多数种植户以及批发商都比较关注的问题。作为一家大型的冷库建造企业，库华制冷将自己在行业多年的运营经验进行了一番总结，其认为大葱最佳的保存温度在 0 到 3℃之间，温度不能低于 -3℃，太低或者太高的温度都会导致大葱出现腐烂变坏现象。

一、不同类别的大葱需要采用不同的保鲜冷库储存

1、短日照大葱：短日照大葱主要位于我国云南，四川等地区，在生长周期期其每天接受的日照时间只有 12 到 13 小时。

2、中日照大葱：中日照大葱分布在我国的河南，河北，山东，陕西，江苏等地方，其生长周期每天接受的日照时间在 13 到 14.5 小时左右。

3、长日照大葱：长日照大葱多数位于黑龙江，内蒙古，吉林，甘肃，新疆等地方，每日的日照时间超过十四小时以上。

二、大葱储藏过程当中的温度控制注意事项

大葱是极易腐烂的蔬菜之一，所以，通过保鲜冷库储藏的话就一定要严格的控制好库内的相对湿度，多数大葱保鲜冷库库内的相对湿度标准在 60% 以下，且不能超过 70%。如果库内的相对湿度超过 70% 的话，就会增加大葱腐烂的概率，而不管在任何温度下，都应该将库内的相对湿度控制在 60% 以下，然后做好相应的通风排湿措施。