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白菜炖豆腐怎样做好吃(白菜炖豆腐怎样做好吃冻)

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大家好,我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?

这天气是越来越冷了,小厨觉得这只有一口白菜炖豆腐才能暖和起来,这也是我们最普通最常见的食物,食材简单,做法快捷,重点是吃起来好吃不说,还很暖身子,你们是不是也是这么认为的,今天小厨就跟大家分享一个白菜炖豆腐的做法。

首先我们将豆腐顺着对称角切两刀,再把单独的一块豆腐切成三角形,其实这是为了美观,要是没有那么讲究的朋友,直接切成块就行了,碗中打入两个鸡蛋搅散,将豆腐放碗中,直接将鸡蛋液放进去。

起锅烧油,油热将豆腐放进去,煎至两面金黄盛出备用,锅中留底油,放入葱花,蒜片,小米椒爆香,再把洗干净的白菜和豆腐一起放进去,再加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺陈醋,少许白糖,鸡精,适量的清水,盖上盖子慢炖 3 - 5 分钟就可以了。

最后再出锅前我们再加点葱花末就好了,是不是很简单,不过虽然做法简单,但是暖的却是人心,要是大冬天的来上这么一碗白菜炖白菜,那真的是连心都是暖的啊。朋友们,你们说是不是呢?我是小厨,一个有个性的小厨娘。

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正文完
 
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