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在 PHP 中，可以使用以下方式来创建和访问多维数组：

创建多维数组：

$multiArray = array(array("apple", "banana", "cherry"),
    array("orange", "lemon", "grape")
);

访问多维数组：

echo $multiArray[0][0]; // 输出：apple
echo $multiArray[1][2]; // 输出：grape

在这个例子中，我们创建了一个包含两个子数组的多维数组，每个子数组又包含了三个元素。我们可以使用索引来访问多维数组中的特定元素，通过在方括号中指定对应的索引位置。

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