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在 PHP 中，可以通过以下方式来创建关联数组：

// 使用 array()函数
$student = array("name" => "John",
    "age" => 20,
    "grade" => "A"
);

// 使用 [] 语法（PHP 5.4 及以上版本）
$student = ["name" => "John",
    "age" => 20,
    "grade" => "A"
];

在以上示例中，$student是一个关联数组，其中每个元素都由键和值对组成。键和值之间使用 => 符号分隔，多个键值对之间使用逗号分隔。通过键来访问数组中的值，例如 $student["name"] 可以获取到数组中键为 "name" 的值。

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