共计 723 个字符，预计需要花费 2 分钟才能阅读完成。

大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

白菜炖粉条是一道简单又营养的家常菜，下饭下酒都不错，大人小孩都爱吃，今天就给大家分享一道白菜炖粉条的做法。

下面我们开始操作：

1. 准备白菜叶 3 到 5 片，我们先把白菜叶和白菜帮分开，然后把白菜叶切成段，切好以后放入盘中。

2. 然后把白菜帮切成条，放入另一个盆中。

3. 准备红薯粉条一把，提前泡好备用。

4. 准备一块钱的五花肉切成薄片，切好以后，放入盆中。

5. 接下来准备一点配料，生姜一小块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，和姜片放在一起。

6. 小葱两根切成葱花，放入小盆里面。

7. 再准备红干椒几个，火锅底料一小块，八角一粒，花椒几粒备用。

8. 提前泡好的豆皮一块，切成细丝，切好以后和粉条放在一起。

等食材准备好以后，我们开始烹饪。

9. 炒锅烧热，添入少许食用油，放入葱姜，红干椒和火锅底料。

10. 把火锅底料炒化，炒出香味，然后下入肉片。

11. 炒至肉片发白时，先倒入白菜帮，翻炒片刻。

12. 把白菜帮炒至断生后，下入白菜叶。

13. 把白菜叶炒软以后关火，倒入砂锅中。

14. 加入适量的清水，下入粉条和豆皮。

15. 下面我们开始调味，加入食盐一勺，胡椒粉少许去腥，再加入少许鸡精，加一点老抽上底色，再加一点生抽调味，搅拌化开调料，盖上锅盖，煮开以后计时，连续炖六分钟。

16. 六分钟以后打开锅盖，现在粉条已经炖得差不多了，就可以关火了。

17. 起锅前 加入芝麻香油，最后撒上葱花，美味即成。

18. 好了，这道营养又美味的白菜炖粉条已经做好了。

如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。

丸趣 TV 网 – 提供最优质的资源集合！